Explorez les villes de Bouin et Beauvoir-sur-Mer à travers une escapade entre amis dans le marais ! Entre activités de la ferme et du marais, vous serez conquis par notre territoire !
10h30
À la découverte des ânes et leurs compagnons de la ferme
En route vers La Maison de l’âne, ferme pédagogique située au cœur du marais. Sur place, visite de la ferme, balade à dos d’âne… et traite des ânesses !
12h
Gastronomie de la mer
Pour la pause déjeuner, le restaurant l’Ecume Gourmande vous propose ses spécialités de poissons et un large choix de plats entre terroir et cuisine traditionnelle.
15h
Tout savoir sur la spiruline !
Après un bon déjeuner, direction le nord de Bouin pour découvrir la spiruline, cette micro-algue cultivée par Adrien et Yann à La Spirulinerie. Cet aliment antique aux bienfaits multiples risque de vous étonner !
17h
L’or blanc
En retournant vers Bouin, prenez la route du Port des Champs. Vous apercevrez peut-être Thierry, saunier, sur son marais « Les Valencières », arrêtez-vous ! Passionnés par son métier, il vous expliquera son savoir-faire et vous assisterez peut-être à la récolte du sel…
20h
Raffinement entre terre et mer
Retour dans les terres pour dîner à l’Auberge des Etiers, une cuisine traditionnelle modernisée au cœur du marais et entouré de la faune et de la flore préservées.
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